Ushqimi Hallall – prodhimi, përgatitja, menaxhimi dhe deponimi
Libri: Ushqimi Hallall – prodhimi, përgatitja, menaxhimi dhe deponimi
Autor: Islam Hasani
Redaktor: Vedat Sahiti
Lektor: Ferid Selimi
Korrektor: Islam Hasani
Botoi: Bashkesia Islame e Kosovës
Formati: 14x20cm
Faqe: 32
Këto standarde janë përgatitur, duke pasur parasysh interesin e prodhuesve, e përdoruesve, e konsumatorëve dhe të tjerëve, të cilët kanë interesim në këtë lëmi. Në një masë të madhe këto standarde janë në përputhshmëri me standardet ndërkombëtare në lidhje me prodhimet ushqimore dhe shërbimin e tyre.
Standardet e përgatitura nga Bashkësia Islame e Republikës së Kosovës sigurojnë udhëzime praktike për industrinë e ushqimit, në përgatitjen dhe në menaxhimin e ushqimit hallall (duke përfshirë edhe furnizimin e nutricistëve) dhe të shërbeje si një rregullore bazike për prodhimet e ushqimeve Hallall e tregti apo biznes me produkte ushqimore në Kosovë.
